| Categoría Formativa | Modalidad |
|---|---|
| Hostelería y Turismo | Privados |
| Duración | Precio |
|---|---|
| Privados horas. | 39 € |
Objetivos del curso
100% BONIFICABLE FUNDAE (COSTE 0€)
Bonificación FUNDAE: 150 € (Coste 0€)
Modalidad y Duración
Online Asíncrona (24/7) · 20 horas
Precio Matrícula Privada
39 €
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¿Para qué te servirá este curso?
- Dominio de herramientas tecnológicas de vanguardia con aplicación práctica inmediata.
- Aumento de la productividad y automatización de tareas en tu entorno profesional.
- Diferenciación curricular con habilidades técnicas clave en la era de la IA y el entorno digital.
¿A quién va dirigido?
Profesionales, mandos intermedios, emprendedores, trabajadores de cualquier sector y personas que buscan actualizar sus competencias digitales y dar un salto cualitativo en su carrera.
Garantías y Metodología F2Prom
Acceso 24/7 sin horarios
Estudia desde cualquier dispositivo a tu propio ritmo.
Tutor personal asignado
Resolución de dudas técnicas durante todo el curso.
Diploma Acreditativo
Certificado con desglose de horas para tu currículum.
Temario del curso
- 1 CLIMA TIERRA Y HOMBRE
- 1.1 De la cepa al vino
- 1.2 Suelo clima y vid La poda
- 1.3 Componentes de la uva
- 1.4 Maduración de la uva
- 1.5 El color de la uva
- 1.6 Aroma y sabor en la uva
- 1.7 La vendimia
- 1.8 La vinificación
- 1.9 Composición del vino
- 1.10 Crianza
- 1.11 Tipos de vino
- 1.12 Cuestionario: CLIMA TIERRA Y HOMBRE
- 2 LEGISLACIONES PRINCIPALES
- 2.1 El etiquetado de los vinos
- 2.2 Menciones clásicas y países
- 2.3 Cuestionario: LEGISLACIONES PRINCIPALES
- 3 LA BODEGA EN CASA
- 3.1 Observación de los vinos en el envejecimiento
- 3.2 Cuestionario: LA BODEGA EN CASA
- 4 EL VINO Y SU SERVICIO
- 4.1 Los vinos y su temperatura
- 4.2 Decantar o trasvasar
- 4.3 El cristal y su historia
- 4.4 Las copas y los vinos
- 4.5 Cuestionario: EL VINO Y SU SERVICIO
- 5 MARIDAJES
- 5.1 Vino y gastronomía
- 5.2 Maridajes genéricos
- 5.3 El vino en el aperitivo
- 5.4 Cuestionario: MARIDAJES
- 6 LOS COMPONENTES DEL VINO
- 6.1 Las sustancias colorantes
- 6.2 Las sustancias aromáticas
- 6.3 Las sustancias dulces
- 6.4 Las sustancias ácidas
- 6.5 Las sustancias saladas
- 6.6 Las sustancias amargas
- 6.7 Cuestionario: LOS COMPONENTES DEL VINO
- 7 EL EQUILIBRIO EN LOS VINOS
- 7.1 El equilibrio y la interferencia entre los sabores
- 7.2 Los equilibrios aromáticos
- 7.3 Cuestionario: EL EQUILIBRIO EN LOS VINOS
- 8 LA CATA - TIPOS Y TÉCNICAS
- 8.1 Definición de cata
- 8.2 Objetivos de la cata
- 8.3 En la cata profesional
- 8.4 Los tipos de cata
- 8.5 Cuestionario: LA CATA - TIPOS Y TÉCNICAS
- 9 FASE VISUAL
- 9.1 Color intensidad, matiz, capa y estado
- 9.2 Limpidez, transparencia y brillo
- 9.3 La fluidez
- 9.4 Cuestionario: FASE VISUAL
- 10 FASE OLFATIVA
- 10.1 La fisiología
- 10.2 Aroma
- 10.3 Expresiones y términos sobre las cualidades del vino
- 10.4 División de los aromas según Max Leglise
- 10.5 Aroma versus buque
- 10.6 Cuestionario: FASE OLFATIVA
- 11 FASE GUSTATIVA
- 11.1 La fisiología del gusto
- 11.2 Las sensaciones gustativas en la boca
- 11.3 Las sustancias sapidas del vino
- 11.4 La vinosidad
- 11.5 La permanencia gustativa
- 11.6 Cuestionario: FASE GUSTATIVA
- 12 DEFECTOS DEL VINO Y SU ORIGEN
- 12.1 Los defectos más comunes en un vino
- 12.2 Como detectar defectos en el vino
- 12.3 Cuestionario: DEFECTOS DEL VINO Y SU ORIGEN
- 12.4 Cuestionario: Cuestionario final
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