| Categoría Formativa | Modalidad |
|---|---|
| Servicios a la comunidad | Privados |
| Duración | Precio |
|---|---|
| Privados horas. | 89 € |
Objetivos del curso
OBLIGATORIO POR NORMATIVA / CONVENIO
Bonificación FUNDAE: 450 € (Coste 0€)
Modalidad y Duración
Online Asíncrona (24/7) · 60 horas
Precio Matrícula Privada
89 €
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¿Para qué te servirá este curso?
- Dominio de herramientas tecnológicas de vanguardia con aplicación práctica inmediata.
- Aumento de la productividad y automatización de tareas en tu entorno profesional.
- Diferenciación curricular con habilidades técnicas clave en la era de la IA y el entorno digital.
¿A quién va dirigido?
Profesionales, mandos intermedios, emprendedores, trabajadores de cualquier sector y personas que buscan actualizar sus competencias digitales y dar un salto cualitativo en su carrera.
Garantías y Metodología F2Prom
Acceso 24/7 sin horarios
Estudia desde cualquier dispositivo a tu propio ritmo.
Tutor personal asignado
Resolución de dudas técnicas durante todo el curso.
Diploma Acreditativo
Certificado con desglose de horas para tu currículum.
Temario del curso
- 1 Concepto de residuos orgánicos desperdicio alimentario y pérdida de alimentos
- 1.1 Residuos orgánicos
- 1.2 Desperdicio alimentario y pérdida de alimentos
- 1.3 Causas por las que se pierden y desperdician los alimentos en la cadena alimentaria
- 1.4 Factores causales en los diferentes eslabones de la cadena
- 1.5 Qué es la Trazabilidad
- 1.6 El coste que representa el desperdicio de alimentos
- 1.7 La huella del desperdicio alimentario
- 1.8 Políticas para minimizar los desperdicios alimentarios
- 1.9 Cuestionario: Concepto de residuos orgánicos, desperdicio alimentario y pérdida de alimentos
- 2 Políticas para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 2.1 Ley 1-2025 de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
- 2.2 Ley 7-2022 de Residuos y Suelos contaminados para una economía circular
- 2.3 Real Decreto 1055-2022 de Envases y Residuos de envases
- 2.4 Leyes para una economía circular
- 2.5 Agentes de la cadena alimentaria
- 2.6 Cuestionario: Políticas para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 3 Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 3.1 Objeto y fines de la ley
- 3.2 Principales medidas que establece la ley
- 3.3 Plan de prevención de las pérdidas y el desperdicio de alimentos
- 3.4 Jerarquía de prioridades
- 3.5 Obligaciones generales para todos los agentes de la cadena alimentaria
- 3.6 Formación de los trabajadores sobre el desperdicio alimentario
- 3.7 Cuestionario: Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 4 Obligaciones específicas - medidas de buenas prácticas - racionalización y sanciones
- 4.1 Obligaciones específicas para las empresas de hostelería y restauración
- 4.2 Obligaciones específicas para empresas y las entidades de iniciativa social y organizaciones sin ánimo de lucro
- 4.3 Derechos de los consumidores
- 4.4 Obligaciones específicas para las Administraciones públicas
- 4.5 Medidas de buenas prácticas de los agentes de la cadena alimentaria
- 4.6 Racionalización de las fechas de consumo preferente
- 4.7 Infracciones y sanciones por no cumplir con la ley contra el desperdicio alimentario
- 4.8 Cuestionario: Obligaciones específicas - medidas de buenas prácticas - racionalización y sanciones
- 5 Medidas de prevención del desperdicio alimentos
- 5.1 Establecimientos de alimentación
- 5.2 Establecimientos de restauración
- 5.3 Cómo interviene en el proceso del consumidor final
- 5.4 Aspectos básicos de seguridad alimentaria
- 5.5 Qué son las Buenas Prácticas de Higiene
- 5.6 Buenas prácticas de Higiene en establecimientos de alimentación
- 5.7 Buenas prácticas de Higiene en establecimientos de restauración
- 5.8 Qué se hace con los residuos
- 5.9 Cuestionario: Medidas de prevención del desperdicio alimentos
- 6 Donacion de alimentos
- 6.1 Concienciación social
- 6.2 Normativa para la donación de alimentos
- 6.3 Las entidades donantes y las entidades receptoras
- 6.4 Cuestionario: Donación de alimentos
- 7 Cómo desarrollar un plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario para empresas obligadas
- 7.1 Plan de prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario PPDA
- 7.2 Fases del plan de prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 7.3 Protocolo de actuación en base al plan de prevención de desperdicio alimentario
- 7.4 Cuestionario: Cómo desarrollar un plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario para empresas obligadas
- 8 Protocolo de acciones para la prevención del desperdicio alimentario en empresas no obligadas a tener un plan de prevención
- 8.1 Objetivo del protocolo de acciones
- 8.2 Ampliación del alcance de los procesos u acciones
- 8.3 Ejemplo de protocolo de acciones para una tienda de alimentación
- 8.4 Ejemplo de protocolo de acciones para un pequeño restaurante
- 8.5 Cuestionario: Protocolo de acciones para la prevención del desperdicio alimentario en empresas no obligadas a tener un plan de prevención
- 8.6 Cuestionario: Cuestionario final
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