| Categoría Formativa | Modalidad |
|---|---|
| Hostelería y Turismo | Presencial |
| Duración | Precio |
|---|---|
| 25 horas. | 0 € |
Objetivos del curso
¿Por qué hacer este curso?
En hostelería, la inspección revisa temperaturas, alérgenos y registros antes que la carta. A la vez, el cliente decide por reseñas y por servicio. Esta formación cubre las dos caras: el cumplimiento en cocina y almacén, y la ejecución en sala que hace que el cliente vuelva. El objetivo es que el equipo trabaje con criterio propio y deje registro de lo que hace, sin depender de que alguien lo supervise.
Qué vas a conseguir
Al completar las 25 horas de formación habrás adquirido las competencias necesarias para:
- Aplicar las reglas de precedencia, presidencia y colocación en mesa.
- Organizar servicios de banquete, cóctel y eventos institucionales.
- Adaptar el trato y la comunicación a clientela internacional.
- Resolver incidencias de servicio sin romper la experiencia del cliente.
Contenidos destacados
Estos son algunos de los puntos que se trabajan en El protocolo en hostelería (HOTA0001):
- Conceptos básicos de protocolo y «saber estar».
- Tipos de presidencias y sistemas de ordenación de invitados.
- El montaje de mesas protocolarias.
- Tratamiento de autoridades y símbolos del Estado.
- Protocolo aplicado a la restauración y eventos.
A quién va dirigido
Camareros, maîtres, personal de sala y recepción, organizadores de eventos y responsables de restauración.
Bonificación FUNDAE: 225 € a coste 0 €
Si estás dado de alta en el Régimen General de la Seguridad Social, tu empresa dispone de un crédito anual de formación. Las empresas de 1 a 5 trabajadores tienen 420 € garantizados cada año. Este curso consume 225 € de ese crédito, así que entra completo dentro del mínimo garantizado y sale a coste cero para la empresa.
F2Prom se encarga de toda la tramitación: comunicación a FUNDAE, control de conexiones, diplomas y documentación para inspección. Tú solo formas a tu equipo. El crédito no consumido se pierde el 31 de diciembre.
Metodología y garantías F2Prom
- Campus virtual accesible 24/7 desde ordenador, tablet o móvil.
- Tutor especializado con resolución de dudas y seguimiento del progreso.
- Contenidos actualizados a la normativa vigente y evaluaciones por módulo.
- Diploma acreditativo F2Prom al superar el curso, válido ante empresa e inspección.
- Matrícula abierta todo el año: empiezas cuando quieras, sin esperar convocatoria.
Temario del curso
- Conceptos básicos de protocolo y «saber estar».
- Tipos de presidencias y sistemas de ordenación de invitados.
- El montaje de mesas protocolarias.
- Tratamiento de autoridades y símbolos del Estado.
- Protocolo aplicado a la restauración y eventos.
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