Categoría Formativa Modalidad
Hostelería y Turismo Teleformación (Online)
Duración Precio
20 horas. 59

Objetivos del curso

100% BONIFICABLE FUNDAE (COSTE 0€)
Modalidad
Online asíncrona · acceso 24/7
Duración
20 horas
Matrícula privada
59 €
Crédito FUNDAE
150 € · coste 0 €

¿Por qué hacer este curso?

En hostelería, la inspección revisa temperaturas, alérgenos y registros antes que la carta. A la vez, el cliente decide por reseñas y por servicio. Esta formación cubre las dos caras: el cumplimiento en cocina y almacén, y la ejecución en sala que hace que el cliente vuelva. El objetivo es que el equipo trabaje con criterio propio y deje registro de lo que hace, sin depender de que alguien lo supervise.

Qué vas a conseguir

Al completar las 20 horas de formación habrás adquirido las competencias necesarias para:

  • Técnicas avanzadas de atención, fidelización de clientes y optimización del servicio.
  • Control de costes, gestión de aprovisionamiento y estándares de calidad en sala y cocina.
  • Acreditación profesional que multiplica tus oportunidades de empleo en el sector servicios.

Contenidos destacados

Estos son algunos de los puntos que se trabajan en Servicio y atención al cliente en restaurante:

  • Todos somos clientes
  • Principios de la atención al cliente
  • Concepto de calidad útil y coste de la no calidad
  • Tipos de necesidades y como atenderlas
  • Los trabajadores y la atención al cliente
  • Trato personalizado
  • Planificación de la atención al cliente
  • Organización de la atención al cliente

A quién va dirigido

Profesionales de hostelería, restauración, hoteles, agencias de viajes, sumilleres y emprendedores del sector turístico y gastronómico.

Bonificación FUNDAE: 150 € a coste 0 €

Si estás dado de alta en el Régimen General de la Seguridad Social, tu empresa dispone de un crédito anual de formación. Las empresas de 1 a 5 trabajadores tienen 420 € garantizados cada año. Este curso consume 150 € de ese crédito, así que entra completo dentro del mínimo garantizado y sale a coste cero para la empresa.

F2Prom se encarga de toda la tramitación: comunicación a FUNDAE, control de conexiones, diplomas y documentación para inspección. Tú solo formas a tu equipo. El crédito no consumido se pierde el 31 de diciembre.

Metodología y garantías F2Prom

  • Campus virtual accesible 24/7 desde ordenador, tablet o móvil.
  • Tutor especializado con resolución de dudas y seguimiento del progreso.
  • Contenidos actualizados a la normativa vigente y evaluaciones por módulo.
  • Diploma acreditativo F2Prom al superar el curso, válido ante empresa e inspección.
  • Matrícula abierta todo el año: empiezas cuando quieras, sin esperar convocatoria.

Ref. C-1607Servicios De RestauranteUnidad formativa

Temario del curso

Temario del curso

Módulo 1. Importancia de la atención al cliente
  • Todos somos clientes
  • Principios de la atención al cliente
  • Concepto de calidad útil y coste de la no calidad
  • Tipos de necesidades y como atenderlas
  • Los trabajadores y la atención al cliente
  • Trato personalizado
  • Cuestionario: IMPORTANCIA DE LA ATENCIÓN AL CLIENTE
Módulo 2. Calidad en la atención al cliente
  • Planificación de la atención al cliente
  • Organización de la atención al cliente
  • Gestión de la calidad en la atención al cliente
  • Cliente interno y externo
  • Indicadores de satisfacción al cliente
  • Potencial para el trato con clientes
  • El profesional de la atención al cliente
  • Cualificacion, formacion y motivacion
  • Cuestionario: CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE
Módulo 3. La comunicación - Fases en la atención al cliente
  • Conocer los productos, conocer los clientes
  • Fases en la atención al cliente - la comunicación
  • La acogida
  • La escucha y empatía
  • Técnicas de comunicación verbal, no verbal, telefónica y escrita
  • Cuestionario: LA COMUNICACIÓN. FASES EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE
Módulo 4. Atención de quejas y reclamaciones
  • Entender como manejar las quejas
  • Situaciones en la atención al cliente - clientes difíciles, quejas y reclamaciones
  • Enfoques para resolver la situación
  • Proceso de resolución de la situación conflictiva
  • Conducta asertiva y sus técnicas
  • Cuestionario: ATENCIÓN DE QUEJAS Y RECLAMACIONES
  • Cuestionario: Cuestionario final

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