Ley de Desperdicio Alimentario, qué exige a tu negocio
La Ley 2/2023 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario impone obligaciones a empresas de hostelería, distribución y producción de alimentos, con un plan de prevención por escrito.
Qué exige la ley a tu negocio
La ley obliga a las empresas del sector alimentario, según su tamaño y actividad, a contar con un plan de prevención de pérdidas y desperdicio, y a seguir un orden de prioridades para dar salida a los excedentes antes de que se conviertan en residuo. Formar al personal que gestiona compras, cocina y almacén es el primer paso para cumplirla sin sanciones.
Cursos sobre desperdicio alimentario disponibles
Prevención de desperdicios alimentarios (10h)
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Servicio de restaurantes y bares y Prevención de desperdicios alimentarios (30h)
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Aprovisionamiento de alimentos-bebidas y prevención de desperdicios alimenticios (40h)
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Cómo cumplir la ley de desperdicio alimentario (60h)
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Seguridad alimentaria y prevención de desperdicios alimentarios (60h)
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Preguntas frecuentes sobre la ley de desperdicio alimentario
¿A quién afecta esta ley?
¿Basta con hacer el curso para cumplir la ley?
¿Se bonifica por FUNDAE?
Pon a tu equipo al día con la nueva ley
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