| Categoría Formativa | Modalidad |
|---|---|
| Hostelería y Turismo | Teleformación (Online) |
| Duración | Precio |
|---|---|
| 20 horas. | 39 € |
Objetivos del curso
¿Por qué hacer este curso?
En hostelería, la inspección revisa temperaturas, alérgenos y registros antes que la carta. A la vez, el cliente decide por reseñas y por servicio. Esta formación cubre las dos caras: el cumplimiento en cocina y almacén, y la ejecución en sala que hace que el cliente vuelva. El objetivo es que el equipo trabaje con criterio propio y deje registro de lo que hace, sin depender de que alguien lo supervise.
Qué vas a conseguir
Al completar las 20 horas de formación habrás adquirido las competencias necesarias para:
- Técnicas avanzadas de atención, fidelización de clientes y optimización del servicio.
- Control de costes, gestión de aprovisionamiento y estándares de calidad en sala y cocina.
- Acreditación profesional que multiplica tus oportunidades de empleo en el sector servicios.
Contenidos destacados
Estos son algunos de los puntos que se trabajan en Gestión de menús sin gluten para la hostelería:
- La Enfermedad Celiaca
- Consecuencias de no seguir la dieta sin gluten
- Otros trastornos relacionados con el gluten
- El celiaco sale a comer fuera de su zona de confort
- Producto genéricos
- Productos convencionales o alimentos susceptibles de contener gluten
- Productos No aptos
- Productos específicos sin gluten
A quién va dirigido
Profesionales de hostelería, restauración, hoteles, agencias de viajes, sumilleres y emprendedores del sector turístico y gastronómico.
Bonificación FUNDAE: 150 € a coste 0 €
Si estás dado de alta en el Régimen General de la Seguridad Social, tu empresa dispone de un crédito anual de formación. Las empresas de 1 a 5 trabajadores tienen 420 € garantizados cada año. Este curso consume 150 € de ese crédito, así que entra completo dentro del mínimo garantizado y sale a coste cero para la empresa.
F2Prom se encarga de toda la tramitación: comunicación a FUNDAE, control de conexiones, diplomas y documentación para inspección. Tú solo formas a tu equipo. El crédito no consumido se pierde el 31 de diciembre.
Metodología y garantías F2Prom
- Campus virtual accesible 24/7 desde ordenador, tablet o móvil.
- Tutor especializado con resolución de dudas y seguimiento del progreso.
- Contenidos actualizados a la normativa vigente y evaluaciones por módulo.
- Diploma acreditativo F2Prom al superar el curso, válido ante empresa e inspección.
- Matrícula abierta todo el año: empiezas cuando quieras, sin esperar convocatoria.
Temario del curso
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